El tomate "Ikarus" (Solanum lycopersicum) es una variedad tardía, resistente a los cambios en las condiciones climáticas que produce una cosecha rica, incluso cultivada por jardineros menos experimentados. Produce numerosas frutas grandes que pesan entre 150 y 200 g, que son carnosas, vívidamente rojas y jugosas. Los tomates de esta variedad adquieren una forma aplanada, muestran una ligera ondulación y están perfectamente preparados para las conservas, especialmente los purés y el jugo concentrado. Contienen grandes cantidades de licopeno, un antioxidante que juega un papel importante en el cáncer y la profilaxis de las enfermedades cardíacas.